Pasta med räkor och pesto
3-4 personer
1 gul lök
5 vitlöksklyftor
1 ask coctailtomater
300 g räkor
1 pkt matlagningsgrädde
3 msk pesto
1 påse babyspenat
svarta oliver
1 fiskbuljontärning
pinjenötter, citron, salt, peppar, citronpeppar, olivolja
Börja med att fräsa hackad lök i olivolja. Tillsätt sedan hackad vitlök. Häll i grädde, pesto och buljontärningen och krydda. Låt putra lite och sedan i med tomater (dela på hälften) och babyspeant. Sist i med räkorna. Krydda lite till om du vill. I med oliverna.
Strö pinjenötter över och pressa lite citron på. Klart!
Hittade detta recept hos Kenza. Snabbt, enkelt och supergott!
Kommentarer
Trackback
