Limepannacotta med vanilj
4 portioner
1 blad gelatin
3 dl vispgrädde
1 vaniljstång
4 msk strösocker
1 lime
Garnering:
Klyftor av lime
Citronmeliss
* Lägg gelatinbladet i blöt i kallt vatten.
* Häll grädden i en kastrull. Dela vaniljstången. Skrapa ur fröna och lägg frön och stång i grädden. Tillsätt socker och lått koka upp och sjuda i 4 min. Ta av kastrullen och ta upp vaniljstången.
* Dela limen och pressa ner saften i gräddblandningen.
* Ta upp och krama ur gelantinbladet, låt det smäla i den varma grädden. Fördela i portinsskålar. Ställ kallt i 3 timmar.
* Garnera med limeklyftor och citronmeliss.
Bästa efterrätten!
Lycka till.
♥
Kommentarer
Trackback
